Кулінарний фото-пост

Летом особенно хочется насытиться витаминами.  Так что такой простой салат - это та самая витаминная бомба. Очень люблю экспериментировать- добавлять всякого рода зернышки, особенно семечки. А еще - бальзамический уксус и любовь.

 Жареные карасики

 Представьте себе,  в 12 часов ночи заявляется сын с полным пакетом этой мелюзги. Рыбка переночевала в тазике с водой на балконе. зато утром - 1, 5 часа возни. И вот результат- хрустящие карасики, панированные в кукурузной крупе!

 Смачнюща запіканка із сиру! Не солодка, а солоненька. А головне - багато-багато кропу!

Мої фірмові кабачки  - "пальчики оближеш". Дешево, легко, просто, смачно і корисно!

 Як приготувати?

Молоді кабачки нарізаати кружальцями, посолити і поперчити.  Смажити на розігрітій олії. попередньо обмакуючи в муку. Складаємо у каструльку:шар підсмажених кабачків, шар нарізаних кружальцями помідорів(помідорів удвічі менше ніж кабачків), потертий зубчик часнику, посічений кріп,, знову кабачки, помідори, часник. І так , доки не закінчаться кабачки.  Зверху -додати три столових ложки сметани(можна більше). закрити кришкою і тушкувати до готовності.

 Ну і ще раз салат! У салата - фотосесія)))